Jimena estudió la carrera de Ciencia Humanas en el Claustro de Sor Juana, y guión en el Centro de Capacitación Cinematográfica (CCC). Ha trabajado para Netflix, HBOmax, TV Azteca, Televisa, Canal Once, National Geographic, Food Networks y Warner. Es la creadora productora ejecutiva y escritora de la serie de ficción “Crónica de Castas”, dirigida por Daniel Giménez Cacho, que fue transmitida con gran éxito de audiencia y crítica en Canal Once y Netflix, y se estrenó en Estados Unidos a través de NBC Universo.

Adaptó la serie argentina “La Chica que Limpia”, para HBOmax. Escribió el documental “Teotihuacán Misterios del Inframundo”, con el que ganó el premio a mejor guion “Pantalla de Cristal”. Colaboró en el desarrollo y la escritura de la segunda temporada de la serie “Ingobernable”. Escribió la miniserie “Los Niños de Morelia”, coproducida por Dopamine Content y Plano a Plano (España). Así como “El Diario de Frida”, para Miracol (Colombia); y “La Anatomista” y “Kept”, para Campanario Entertainment (EUA). Tiene en postproducción la serie documental de su autoría “Cámaras entre Balas”, sobre ocho destacados corresponsales de guerra internacionales, que es producida por HBOmax y Ancine (Brasil).

Finalizó la escritura de la película “The Killing of a Nation”, producción internacional, proyecto dirigido por el nominado al Oscar y ganador de tres Emmys, Carlos Bolado. Actualmente está escribiendo una serie para Paramount, y desarrolla dos series más con el productor Leopoldo Gout (Jeffrey Epstein: Asquerosamente rico, Molly´s Game). Jimena es miembro activo del Writers Guild of America West. Este 2024 se estrena la serie que coadaptó: “Como Agua para Chocolate” para Warner.